Công nhân là nguồn lao động chính trong các nhà máy, xưởng sản xuất. Chính vì vậy, việc đảm bảo chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng cho họ là điều vô cùng quan trọng. Điều này vừa đảm bảo tăng cường sức khỏe, cung cấp đầy đủ năng lượng cho công nhân, giúp nâng cao hiệu quả công việc.
Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng thì trong một bữa ăn, chúng ta cần cân đối đủ bốn nhóm thực phẩm. Tuy nhiên, đối với các suất ăn công nghiệp dường như lại chưa đáp ứng được những điều này. Để bữa ăn của công nhân được đảm bảo, các bạn có thể tham khảo thực đơn 7 ngày trong tuần cho công nhân ngon – bổ – rẻ được chúng tôi chia sẻ dưới đây.
Thực đơn 7 ngày trong tuần cho công nhân
Nội dung chính
Tiêu chí lựa chọn thực đơn 7 ngày trong 1 tuần cho công nhân
Khi lên thực đơn cho một ngày hay một tuần thì đều phải hướng đến mục đích cung cấp suất ăn ngon, bổ dưỡng cho công nhân. Để đáp ứng được điều đó, mỗi suất ăn đều phải đảm bảo những yếu tố như các món ăn trong thực đơn được chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết cho cơ thể; lượng thức ăn vừa đủ no.
Ι Xem thêm: Thiếu máu nên ăn gì? Thực đơn 7 ngày cho người thiếu máu
Bên cạnh đó, các món ăn trong thực đơn một tuần dành cho công nhân phải được thay đổi đa dạng cách chế biến, nguyên liệu nhưng vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao. Hơn nữa, đối với suất cơm của công nhân phải có mức giá hợp lý, phải chăng.
Bữa ăn của công nhân phải đảm bảo vệ sinh và đầy đủ dưỡng chất
Nguồn thực phẩm phải đảm bảo hợp vệ sinh
– Nguyên liệu cần có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Không sử dụng lại thức ăn thừa để chế biến cho các bữa ăn tiếp theo trong ngày.
– Các loại thực phẩm cần phải có nguồn gốc – xuất xứ rõ ràng.
– Nguồn thực phẩm chế biến trong ngày phải được nhập mới, không qua quá trình bảo quản quá lâu.
Thực đơn 7 ngày trong tuần cho công nhân cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu
– Nhóm chất tinh bột đường: chứa nhiều trong cơm, bún, mì, phở,… và các loại ngũ cốc.
– Nhóm chất đạm: Nhóm chất này thường có nhiều trong thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu đỗ,… Trong thực đơn suất ăn công nghiệp, nhóm chất dinh dưỡng này có nhiều trong món chính và món rau (món phụ).
– Nhóm chất béo: gồm các loại dầu thực vật và mỡ động vật,… Chất béo có trong hầu hết các món ăn của một suất cơm cho công nhân (món chính, món rau, món canh).
– Nhóm vitamin và khoáng chất: thành phần này có chủ yếu trong các loại trái cây, rau củ,… Phổ biến nhất là những món tráng miệng.
Cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu trong bữa ăn
Thực đơn 7 ngày trong tuần cho công nhân
Việc suy nghĩ thực đơn cho bữa ăn hàng ngày luôn là vấn đề đau đầu và tốn thời gian của nhiều người. Bởi ai cũng muốn được ăn những món mới lạ, không bị lặp lại mỗi ngày. Nếu không có nhiều thời gian nấu nướng, bạn có thể tham khảo những món ăn trong thực đơn 7 ngày trong tuần cho công nhân sau.
Gợi ý thực đơn trong tuần cho công nhân
Lựa chọn 1:
Thực đơn thứ 2: Chả lá lốt – Cá trắm đen kho riềng – Đậu rồng xào tỏi – Canh bí đỏ, canh đầu cá nấu chay khô – Tráng miệng Táo
Thực đơn thứ 3: Nộm su hào cà rốt – Trứng cút rim – Cá bống đồng chiên giòn – Xôi cốm đậu xanh – Canh bầu – Tráng miệng Thanh long
Thực đơn thứ 4: Cào cào rang lá chanh – Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua – Củ cải muối – Xôi vò – Canh rạm nấu mồng tơi
Thực đơn thứ 5: Nộm rau càng cua heo khô – Cà tím xào – Cánh gà rang muối – Thịt ba chỉ rang cháy cạnh – Trứng luộc – Canh đầu cá nấu bông súng
Thực đơn thứ 6: Chả cốm – Đậu phụ sốt cà chua – Cá chim kho chuối xanh – Bí ngô xào tỏi – Canh rau đay nấu tôm
Thực đơn thứ 7: Chả rươi – Tép xào – Ốc nấu đậu chuối xanh – Rau lang luộc – Tráng miệng Chuối
Thực đơn chủ nhật: Củ cải nhồi thịt hấp – Dạ dày om bia – Đậu phụ rán – Cá chuối kho dưa chua – Canh rạm nấu mồng tơi mướp – Cà muối chấm mắm tép.
Bữa ăn đa dạng, phong phú
Lựa chọn 2:
Thứ 2: Cơm trắng – Cá basa kho tiêu – Canh rau ngót – Đọt bí xào Tráng miệng thanh long.
Thứ 3: Cơm trắng – Thịt heo kho tiêu – Khổ qua xào trứng – Canh rau dền tôm khô – Tráng miệng bưởi đào
Thứ 4: Cơm trắng – Chả cá chiên – Rau muống xào thịt bò – Canh rau má nấu thịt bằm – Tráng miệng chuối cau
Thứ 5: Cơm trắng – Cà chua nhồi thịt – Cải thìa xào tỏi – Canh cá chua – Tráng miệng quýt đường.
Thứ 6: Cơm trắng – Trứng cút rim – Cà tím xào – Canh bầu – Tráng miệng mít
Thứ 7: Cơm trắng – Cánh gà chiên nước mắm – Đậu que xào – Canh cải chua – Tráng miệng dưa hấu
Chủ nhật: Cơm trắng – Cá hú kho tộ – Súp lơ luộc – Canh rau mồng tơi – Tráng miệng mận.
Lượng thức ăn đủ no, không được quá ít
Lựa chọn 3:
Thứ 2: Thịt kho măng – Trứng chiên thịt – Bắp cải luộc – Canh bí luộc.
Thứ 3: Cá diêu hồng chiên kho cà chua – Gà kho gừng – Đậu ve xào – Canh chua rau muống.
Thứ 4: Cốt lết ram – Đậu hũ nhồi thịt sốt cà – Dưa leo – Canh bầu
Thứ 5: Gà chiên nước mắm – Cá bống chiên kho tiêu – Xu xu xào – Canh rau má
Thứ 6: Trứng sốt thịt bằm – Thịt kho đậu hũ – Rau muống xào tỏi – Canh cải thảo
Thứ 7: Bò xào cần tỏi – Cá lóc kho tiêu – Khổ qua xào – Canh cải ngọt
Chủ nhật: Sườn kho tiêu – Cá thu nhật sốt cà – Đậu hũ nhồi thịt – Bò xào đậu ve, gà roti – Giá xào cải chua – Tráng miệng nhãn.
Thực đơn hàng ngày phải đảm bảo vệ sinh, ngon miệng
Với thực đơn 7 ngày trong tuần cho công nhân trên đây là gợi ý cho bạn tham khảo để chuẩn bị cho bữa ăn của công nhân được chu đáo hơn. Thực đơn nào cũng ngon miệng, lại vô cùng hấp dẫn, hợp lý túi tiền mang tới cho người lao động những món ăn đầy đủ dưỡng chất, cực kỳ phong phú.
