Hạt muồng và các tác dụng của hạt muồng

Có thể bạn chưa biết, hiện nay hạt muồng được sử dụng như một bài thuốc dân gian với nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe con người. Vậy hạt muồng là hạt gì? Hạt muồng có tác dụng gì? Nội dung của bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại hạt này! 

Hạt muồng là hạt gì?

Hạt muồng có tên khoa học là Cassia Tora L, thuộc cây cây họ Đậu mọc rất nhiều ở Việt Nam. Hạt muồng còn có các tên khác như muồng muồng, đậu tiên, đậu ma, đậu muồng, hạt lác, thảo quyết minh, quyết minh tử,…

Đặc điểm cây muồng như sau:

Hạt muồng – Vị thuốc quý trong dân gian

• Cây muồng có dạng cây bụi nhỏ, chiều cao trung bình từ 0,5 – 1m.
• Lá cây muồng mọc theo dạng so le có từ 2-4 đôi lá chét. 
• Hoa muồng mọc từ kẽ lá màu vàng tươi.
• Quả muồng dạng hình trụ dài có 2 đầu vát chéo, màu nâu xỉ bên trong chứa khoảng 15-25 hạt. Khi quả chín nếu không được thu hoạch thì hạt sẽ tự bung ra bên ngoài. 

Thu hoạch hạt muồng muồng vào mùa thu khoảng tháng 9 đến tháng 11 và thường chỉ lấy quả. Tuy nhiên, các bộ phận như thân hoặc lá muỗng cũng có thể được lấy để làm rau với nhiều lợi ích cho cơ thể. 

Sau khi thu hái, quả được đập nát lấy phần hạt và đem đi phơi khô. Tùy thuộc theo cách sử dụng mà hạt muỗng sẽ được sơ chế theo các phương thức khác nhau như sao vàng hoặc sao cháy. Tiếp đến thì bảo quản với túi nilon hoặc túi zip để tại nơi khô thoáng và tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. 

Theo Đông y, hạt muồng được sử dụng làm vị thuốc có vị hơi đắng, nhạt và có chất nhầy. Khi hạt được sao sẽ có vị đắng, mặn và tính hàn. 

Hạt muồng có tác dụng gì? Các tác dụng của hạt muồng muồng

Hạt muồng muồng có tác dụng và những lợi ích nhất đối với sức khỏe. Cụ thể như sau: 

1. Chống quá trình oxy hóa

hạt muồng có tác dụng gì

Một trong những tác dụng điển hình của hạt muồng chính là chống lại quá trình oxy hóa. Nguyên nhân là bởi trong hạt  muồng chứa Polyphenol với tác dụng chống lại cũng như bảo vệ các tế bào khỏi sự tấn công của gốc tự do giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa. Qua đó giúp ngăn ngừa một số bệnh lý về ung thư, xơ vữa động mạch, Alzheimer,…

2. Chống viêm

Theo nghiên cứu, chiết xuất Methanol trong hạt muồng có tác dụng hiệu quả đối với việc chống lại các tác nhân gây viêm như Histamine, Carrageenan hay serotonin,… Đồng thời Methanolic cũng có tác dụng chống tăng sinh với những tế bào ung thư tử cung đối với người bệnh.

3. Chống tăng sinh

Một số nghiên cứu đã khám phá ra khả năng chống tăng sinh của hạt muồng với Cisplatin – một loại thuốc chống ung thư trong tế bào ung thư cổ tử cung ở người. Theo đó, chiết xuất methanolic trong hạt muồng có thể làm ức chế mạnh mẽ sự phát triển của các tế bào ung thư cổ tử cung. 

4. Chống độc

Trà hạt muồng muồng và tác dụng “thần kỳ” với sức khỏe

Nước chiết xuất từ hạt muỗng có tác dụng chống độc hiệu quả trong cơ thể người. Cụ thể, nước chiết xuất từ hạt muồng  có thể ngăn ngừa rõ rệt khả năng gây đột biến của 2-amino-6- metyldipyrido imidazole [Glu-P-1] và 3-amino-1, 4 – dimethyl-5H-pyrido [4,3- β] indole [Trp-P-1]; còn đối với hạt muỗng đã sao thì có hiệu lực chống độc tố thấp hơn so với loại chưa sao. Nguyên nhân có thể là do sự giảm anthraquinones của chúng trong quá trình sao.

5. Chữa mất ngủ, khó ngủ và ngủ không ngon giấc

Đối với tình trạng mất ngủ, ngủ không ngon giấc thì bạn có thể dùng hạt muồng với cách thức sau:

• Bước 1: Sử dụng 15-20g hạt muồng muồng khô cùng lá xông (30g), cây lạc tiên (30g) đem đi sao khô.
• Bước 2: Sắc toàn bộ dược liệu với khoảng chừng 1 lít nước; với nước thuốc được thu được thì bạn sử dụng thay cho nước uống hàng ngày.

Trà hạt muồng chữa mất ngủ, khó ngủ và giảm căng thẳng

6. Điều trị tiểu đường

Với hàm lượng Butanol có trong hạt quả muồng thì lượng glucozo và insulin tiết ra từ tuyến tụy sẽ được kiểm soát tốt hơn. Từ đó giúp cải thiện các triệu chứng cũng như phòng ngừa bệnh lý tiểu đường.

7.  Kích thích miễn dịch

Anthraquinon có trong hạt muồng được nghiên cứu và đánh giá ở nồng độ không gây độc tế bào; đồng thời hiệu quả trong sự gia tăng tế bào đơn nhân máu ngoại vi ở người. Từ đó dẫn đến khả năng kích thích miễn dịch khi sử dụng hạt muồng.

8. Bảo vệ sức khỏe gan

Hạt muồng có tác dụng hiệu quả trong việc bảo vệ sức khỏe gan, chống các tổn thương tại gan. Nguyên nhân là bởi dưới ảnh hưởng của hoạt chất Ononitol monohydrate sẽ giúp làm giảm nồng độ Transaminase trong huyết thanh, tăng khả năng chống oxy hóa và các hoạt động của enzym gan.

9. Điều trị táo bón

Hạt muồng được sử dụng trong việc hỗ trợ và cải thiện tình trạng táo bón. Cách thức thực hiện như sau:

• Bước 1: Lấy 5-10g hạt muồng đem đi sao khô.
• Bước 2: Cho thêm 500g nước sạch; tiến hành sắc thuốc cho đến khi còn khoảng 200g thì tắt bếp.
• Bước 3: Sử dụng nước hạt muồng sau khi ăn khoảng 20 phút. 

10. Tác dụng ổn định huyết áp

Kết hợp hạt muồng với các thảo dược khác

Sử dụng hạt muồng đúng cách và đúng liều lượng được đánh giá là có tác dụng ổn định huyết áp hiệu quả với cách thức thực hiện đơn giản. 

Sử dụng từ 10-15g hạt muồng đã sao cháy kết hợp nhãn lòng, hoa atiso, hoa hòe sao vàng, cúc hoa (mỗi loại 10g) đem đi hãm trà. Bạn có thể sử dụng nước trà uống thay cho nước lọc mỗi ngày, kiên trì thực hiện từ 1-2 tháng để nhận thấy sự cải thiện của sức khỏe.

11. Chữa nấm ngoài da

Đối với các bệnh nấm ngoài da, hắc lào, lang ben,… bạn có thể sử dụng hạt muồng với cách làm sau:

• Bước 1: Đem khoảng 20g hạt muồng sao khô đi giã nát, ngâm với cồn 50 độ (khoảng 100ml) trong lọ thủy tinh.
• Bước 2: Mỗi ngày lấy lọ thủy tinh lắc lên 1 lần.
• Bước 3: Sau 10 ngày thì lấy hết phần nước cồn ra, bỏ bã và đổ lại vào 1 bình sạch.
• Bước 4: Sử dụng nước cồn – hạt muỗng chấm lên vùng da bị nấm từ 3-4 lần/ ngày.

11. Một số tác dụng khác 

• Giảm cân, giảm mỡ.
• Hỗ trợ điều trị một số bệnh lý về mắt như hoa mắt, quáng gà, đau mắt đỏ, nhìn mờ,… 
• Đặc biệt, hạt muồng được sử dụng để thay thế cát trong hoạt động chơi xúc cát cho bé cực kỳ sạch sẽ và an toàn.

Hạt muồng đồ chơi

Lưu ý khi sử dụng hạt muồng

Để sử dụng hạt muồng đạt hiệu quả tối ưu, bạn cần lưu ý tới một số vấn đề dưới đây:

• Nên sử dụng nước, trà hạt muồng sau khi ăn để phát huy được tối đa các tác dụng của vị thuốc đối với cơ thể.
• Tốt nhất là nên sử dụng nước hạt muồng khi còn nóng.
• Không sử dụng nước hạt muồng đã để qua đêm, vì điều này sẽ gây ra tình trạng tiêu chảy và đau bụng.
• Khi sử dụng vị thuốc này, người uống cần phải kiêng các loại thức ăn cay nóng, chất kích thích, thuốc lá cùng những thực phẩm cố định là rau muống, đậu xanh.
• Cần tham khảo ý kiến, tư vấn của bác sĩ khi có ý định sử dụng hạt muồng trong hỗ trợ điều trị bệnh lý, đặc biệt là đối với bà bầu.

Bảo quản hạt muồng trong túi zip

Uống hạt muồng nhiều có tốt không? 

Hạt muồng có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, nhưng chúng ta không nên lạm dụng liều lượng của hạt này. Liều lượng được khuyến cáo sử dụng cho mỗi ngày là từ 10-10g. 

Nếu như sử dụng hạt muồng nhằm chữa trị một số tình trạng của sức khỏe thì tốt nhất bạn nên đi khám để được bác sĩ tư vấn về cách sử dụng chuẩn nhất.

Trên đây là tổng hợp những thông tin về hạt muồng cùng các tác dụng của loại hạt này. Hy vọng rằng chia sẻ bên trên hữu ích đối với bạn trong cuộc sống. Truy cập website Palda.vn mỗi ngày để trang bị các kiến thức bạn nhé!