Baking soda được biết đến là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình. Không chỉ được sử dụng trong nấu ăn, làm bánh baking soda còn được biết đến với rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, cuộc sống. Bài viết dưới đây sẽ tổng hợp những tác dụng baking soda mà bạn nên biết.
Nội dung chính
Baking soda là gì?
Baking soda là gì?
Baking soda hay còn được gọi là thuốc muối, muối nở. Đây là một hợp chất dạng bột, màu trắng, có công thức hóa học là NaHCO3, được ứng dụng nhiều trong các ngành thực phẩm, dược phẩm, hóa chất.
Những tác dụng baking soda với sức khỏe, trị bệnh
Baking soda đã được nhiều chuyên gia nghiên cứu, phân tích với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, điều trị bệnh. Cụ thể như sau:
Giảm đau ngứa khi bị côn trùng đốt, cắn
Giảm đau ngứa khi bị côn trùng đốt, cắn
Khi bị côn trùng đốt, da thường xuất hiện những vết sưng đỏ, gây ngứa và tạo cảm giác khó chịu. Trong trường hợp bị côn trùng cắn, bạn có thể giảm những triệu chứng khó chịu này bằng cách sử dụng baking soda. Sở dĩ, muối nở có tính kháng khuẩn cao, đã được chuyên gia đánh giá là phương pháp hiệu quả để làm dịu cảm giác ngứa và đau từ côn trùng.
Cách thực hiện: Bằng cách pha hỗn hợp bột muối nở và nước với tỉ lệ 3:1, sau đó thoa đều lên vùng da bị ngứa. Để hỗn hợp này trên da khoảng 10 phút, sau đó sử dụng miếng vải ẩm để lau sạch.
Sử dụng muối nở để chữa nhiệt miệng
Sử dụng muối nở để chữa nhiệt miệng
Nhiệt miệng ảnh hưởng trực tiếp đến vấn đề ăn uống của nhiều người. Tình trạng này không được chữa trị kịp thời cũng làm tăng nguy cơ nhiễm trùng nếu không duy trì vệ sinh răng miệng đúng cách. Để giảm đau và giúp lành vết loét nhanh chóng, bạn có thể sử dụng hỗn hợp thuốc muối kết hợp với nước.
Cách thực hiện: Hãy súc miệng bằng dung dịch này một lần mỗi ngày. Sau đó súc miệng bằng nước ấm để đảm bảo vệ sinh và làm dịu vùng miệng.
Khử mùi cơ thể với baking soda
Baking soda là một nguyên liệu có tính khử mùi cao sẽ giúp bạn xử lý các vấn đề liên quan đến mùi cơ thể hiệu quả. Không chỉ vậy, muối nở còn có khả năng hút ẩm và kiểm soát sự tiết mồ hôi trên da.
Khử mùi cơ thể với baking soda
Cách thực hiện: Bạn có thể pha nửa muỗng cà phê muối nở với một thìa nước và vài giọt tinh dầu. Sau đó, bôi hỗn hợp này lên vùng da tiết mồ hôi nhiều. Áp dụng cách này thường xuyên sẽ giảm thiểu đáng kể. Mặt khác, bạn cũng có thể kết hợp muối nở với bột bắp. Sau đó thoa lên vùng dưới cánh tay để ngăn chặn mồ hôi và mùi cơ thể không mong muốn.
Hỗ trợ điều trị trào ngược dạ dày
Khi axit từ dạ dày trào ngược lên họng, có thể gây ra nhiều triệu chứng như vàng răng, đau rát họng, tức ngực, nôn mửa và nhiều vấn đề khác. Baking soda có khả năng giảm những triệu chứng này bằng cách kiềm trung hòa axit thừa trong dạ dày.
Cách thực hiện: Pha baking soda với nước và uống từng ngụm để cải thiện tình trạng trào ngược dạ dày. Đồng thời, nó cũng có tác dụng giảm axit không cần thiết trong máu và nước tiểu.
Giảm tiến triển của bệnh thận mãn tính
Thận là cơ quan có nhiệm vụ loại bỏ chất thải và nước dư thừa khỏi cơ thể. Những người mắc bệnh thận mãn tính, do huyết áp cao, đái tháo đường thường xảy ra tình trạng có lượng axit cao trong cơ thể.
Làm chậm sự phát triển của bệnh thận mãn tính
Baking soda là chất kiềm, có khả năng hỗ trợ điều trị chứng acid hóa quá mức (metabolic acidosis). Bằng cách giúp trung hòa và giảm lượng axit trong máu, từ đó có thể làm chậm quá trình tiến triển của bệnh thận mãn tính.
Hỗ trợ điều trị ung thư
Thông thường, các bệnh nhân ung thư được chăm sóc bằng các phương pháp như hoá trị, xạ trị, và phẫu thuật để loại bỏ hoặc làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Để tăng cường hiệu quả của những biện pháp này, việc sử dụng baking soda là một giải pháp hữu ích. Nhiều nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra rằng muối nở có thể giảm axit trong môi trường sống của khối u và cải thiện khả năng hoạt động của các loại thuốc hóa trị.
Giảm triệu chứng bệnh Gout
Quá trình đào thải Acid Uric bị rối loạn, dẫn đến tăng nồng độ axit uric trong máu là nguyên nhân gây tình trạng Gout. Thuốc nở với độ kiềm cao khi vào cơ thể với nồng độ vừa đủ giúp kích thích quá trình đào thải axit uric dư thừa ra khỏi cơ thể. Đồng thời, còn giúp giảm cơn đau do tình trạng Gout cấp.
Tác dụng baking soda trong nấu ăn, làm bánh
Bên cạnh những tác dụng đối với sức khỏe, thuốc muối cũng có những công dụng trong nấu ăn, làm bánh như sau:
Làm những món hầm, kho, ninh nhanh mềm
Khi nấu các món kho, hầm, hoặc ninh bạn có thể thêm 1/3 thìa cà phê baking soda vào khi đun chung. Muối nở sẽ giúp cho các món ăn nhanh mềm và nhừ hơn, giúp tiết kiệm thời gian và nhiên liệu đáng kể
Làm giòn xốp cho món chiên bột, rán trứng
Làm giòn xốp cho món chiên bột, rán trứng
Khi chiên trứng, bạn chỉ cần hòa thêm ½ thìa cà phê muối nở cho 3 quả trứng). Hoặc đối với các món chiên, rán có bột, việc khuấy đều bột với muối nở trước khi chiên sẽ làm cho các món ăn giòn, xốp và thơm ngon hơn với cách chiên thông thường.
Làm mềm thịt
Làm mềm thịt
Nhiều đầu bếp hường sử dụng baking soda như một loại gia vị ướp cho thịt, đặc biệt là thịt bò. Khi ướp thịt, bạn có thể rắc trực tiếp một lớp mỏng muối nở lên miếng thịt, dùng tay bóp cho thấm đều vào bên trong thịt. Sau đó, đặt thịt trong tủ lạnh từ 3-5 giờ, rửa sạch và chế biến như thông thường. Baking soda vừa giúp loại bỏ mùi hôi của thịt. làm cho thịt mềm hơn. Vừa giúp thịt chín sẽ có màu sắc và hương vị đậm đà hơn.
Khử vị đắng, hăng cho củ cải trắng
Củ cải trắng thường có vị hơi đắng và hăng. Để giảm đi vị đắng của củ cải trắng, bạn chỉ cần ngâm củ cải trong nước đã hòa khoảng 1 thìa cà phê baking soda trong 10-15 phút. Quá trình này sẽ giúp loại bỏ vị hăng, đắng. Đồng thời, khi chế biến, món ăn từ củ cải trắng sau đó sẽ có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn.
Khử vị đắng mật cá
Nhiều người lo lắng cho món ăn của họ sẽ bị không còn ngon nếu lỡ tay làm vỡ mật cá trong quá trình chế biến mà không biết đến một tuyệt chiêu đơn giản. Rất dễ dàng, bạn chỉ cần khuấy tan một ít thuốc muối vào nước. Sau đó đặt mật cá vào để rửa. Phương pháp này có thể “chữa cháy”, giúp loại bỏ vị đắng một cách sạch sẽ.
Khử bỏ độc tố cho rau củ quả
Tác dụng của baking soda là gì? Giúp khử độc tố cho rau củ quả
Baking soda sẽ giúp loại bỏ tất cả các chất độc hại, làm sạch rau củ quả một cách hiệu quả. Tùy thuộc vào lượng rau củ quả cần rửa, bạn có thể điều chỉnh muối nở sao cho phù hợp.
Luộc những món rau xanh hơn
Một trong những cách hiệu quả để bảo toàn màu xanh hấp dẫn của rau luộc là bạn thêm một chút nước soda để luộc. Điều này đảm bảo rằng sau khi luộc, rau vẫn giữ được màu xanh hấp dẫn và bắt mắt.
Làm bánh
Tác dụng baking soda làm bánh
Baking soda là một thành phần rất phổ biến trong quá trình làm bánh. Các thành phần thông thường như mật ong, kem chua, sữa chua, socola… thường có đặc tính axit. Vì vậy, việc thêm một lượng nhỏ muối nở sẽ giúp cân bằng độ axit trong các hợp chất này, nhờ đó giúp cho bánh nở lên đều, phồng và đẹp mắt hơn khi được nướng.
Khử mùi thức ăn trên tay
Thuốc nở là hợp chất muối có tính khử mạnh mẽ, được sử dụng để loại bỏ mùi thức ăn bám trên tay. Bằng cách, bạn pha một muỗng cà phê baking soda vào nước, sau đó ngâm tay trong hỗn hợp này khoảng 3 phút trước khi rửa lại bằng nước sạch. Nhờ đó mà mùi thức ăn như cá, tỏi, ớt, hay gia vị khác sẽ dễ dàng bị loại bỏ hiệu quả.
Tác dụng baking soda trong cuộc sống thường ngày
Trong cuộc sống thường ngày, baking soda cũng được sử dụng với rất nhiều công dụng tuyệt vời dưới đây.
Tẩy trắng quần áo
Baking soda có thể làm sạch và khôi phục màu trắng của quần áo dễ tìm nhất. Chất kiềm trong nguyên liệu này giúp loại bỏ bụi bẩn, tẩy ố vàng nhanh chóng và hiệu quả.
Giảm mùi hôi tủ lạnh
Sau một thời gian sử dụng, tủ lạnh thường xuất hiện vết bẩn và mùi hôi, ngay cả khi đã được vệ sinh cẩn thận. Trong trường hợp này, bạn có thể đặt một cốc thuốc muối vào tủ lạnh để hấp thụ và trung hòa mùi hôi khó chịu.
Lọc sạch không khí
Hầu hết các sản phẩm khử mùi hoặc làm thơm nhà chỉ tạo ra mùi để che lấp mà không có khả năng lọc và làm sạch không khí. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng baking soda để lọc không khí vì chúng có khả năng rất tốt trong việc trung hòa mùi.
Làm sạch bếp
Sử dụng muối nở để vệ sinh nhà bếp đã trở thành phương pháp mà nhiều chị em nội trợ ưa chuộng. Khi kết hợp với một acid như nước chanh hoặc giấm ăn, hỗn hợp này trở thành một chất tẩy rửa xuất sắc, có khả năng kiểm soát sự phát triển của vi sinh vật có hại, bao gồm cả nấm mốc và vi khuẩn.
Vệ sinh nhà tắm
Tương tự như nhà bếp, phòng tắm cũng có nhiều bề mặt thường xuyên sử dụng và dễ bám bẩn. Mặc dù có nhiều chất tẩy rửa nhà vệ sinh trên thị trường có hiệu quả cao, nhưng baking soda lại có lợi ích là chất tẩy trắng tự nhiên, an toàn với chi phí thấp.
Khử mùi hôi từ thùng rác
Do chứa nhiều chất thải phân hủy, thùng rác thường xuất hiện mùi hôi khó chịu và dễ lan ra trong không gian nhà. Để khắc phục, bạn có thể sử dụng baking soda bằng cách rải một lớp nhỏ ở đáy thùng rác, giúp giảm đến 80% mùi hôi từ chất thải.
Tẩy vết bẩn trên thảm
Baking soda và giấm kết hợp có thể loại bỏ những vết bẩn cứng đầu trên thảm hiệu quả. Việc trộn baking soda và giấm tạo ra axit cacbonic, một thành phần phổ biến trong các sản phẩm tẩy rửa, và phản ứng này sản sinh nhiều bọt khí giúp đánh tan các vết bẩn khó chịu.
Sử dụng thuốc muối để tẩy vết bẩn trên thảm
Dưới đây là cách bạn có thể loại bỏ vết bẩn trên thảm chỉ bằng baking soda và giấm:
- Phủ một lớp mỏng thuốc nở lên vết bẩn trên thảm.
- Chuẩn bị hỗn hợp giấm và nước với tỷ lệ 1:1 trong một bình xịt, sau đó xịt lên khu vực bị ố.
- Chờ khoảng 1 tiếng hoặc cho đến khi bề mặt thảm khô.
- Sử dụng bàn chải để chà sạch lớp baking soda, sau đó hút sạch cặn và lau sạch bằng khăn ẩm.
Đánh bóng đồ bạc
Với khả năng tẩy rửa linh hoạt, baking soda cũng có thể được sử dụng để xử lý đồ bạc bị xỉn màu. Đặt thuốc muối vào chảo nhôm hoặc bất kỳ vật dụng nào có lớp nhôm làm lót. Sau đó, đun sôi nước và cẩn thận đưa đồ bạc cần xử lý vào chảo. Ngâm khoảng 1,2 phút bạn có thể lấy ra đồ bạc. Phản ứng điện hóa giữa bạc và nhôm sẽ khôi phục sự sáng bóng của bạc, làm mới trang sức ngay tại nhà.
Những tác dụng baking soda trong làm đẹp
Trong làm đẹp, baking soda cũng được nghiên cứu với nhiều tác dụng tuyệt vời như:
Hỗ trợ vệ sinh răng miệng, giúp làm trắng răng
Sử dụng baking soda giúp làm trắng răng
Baking soda là có thể hỗ trợ quá trình làm đẹp cho răng miệng. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại kem đánh răng chứa baking soda có khả năng làm sạch mảng bám trên răng một cách hiệu quả. Điều này là do sodium bicarbonate, thành phần chính của thuốc muối, tương tác với nước để tạo ra các chất có khả năng loại bỏ mảng bám và vết ố vàng trên răng, giúp làm trắng răng và ngăn chặn sự phát triển của sâu răng.
Tác dụng baking soda điều trị mụn trứng cá
Tác dụng baking soda với da mặt
Muối nở và nước được nhiều người lựa chọn để điều trị mụn thay vì sử dụng các sản phẩm mỹ phẩm có giá cao. Theo Healthline, hỗn hợp này có khả năng kháng khuẩn và chống viêm hiệu quả cho làn da. Đồng thời, còn giúp cân bằng độ pH cho da, giảm các triệu chứng đau, rát của mụn trứng cá.
Tẩy tế bào chết
Bạn có thể kết hợp muối nở với các nguyên liệu tự nhiên như nước chanh, dầu dừa, dầu oliu, hoặc bột cà phê để tạo thành một loại tẩy tế bào chết. Phương pháp này giúp loại bỏ tế bào chết, làm thông thoáng lỗ chân lông, và mang lại làn da sạch sẽ và mịn màng hơn.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng thuốc nở là một chất tẩy mạnh và không phù hợp với mọi loại da, đặc biệt là da nhạy cảm. Khi sử dụng cho da mặt, bạn nên cẩn trọng vì da mặt thường rất nhạy cảm và dễ bị kích ứng. Đối với da cơ thể, bạn cũng nên pha chung muối nở với các nguyên liệu tự nhiên khác để giảm độ tẩy mạnh của nó.
Làm dịu da do cháy nắng
Thuốc muối với tính kiềm, có thể làm dịu cảm giác nóng rát và ngứa do cháy nắng. Phương pháp này không chỉ hiệu quả mà còn tiết kiệm chi phí, là lựa chọn được nhiều chị em ưa thích.
Muối nở giúp làm dịu cảm giác khó chịu cho làn da bị cháy nắng
Để thực hiện, bạn hãy pha baking soda và nước lọc theo tỉ lệ 2:1, sau đó sử dụng một cọ mềm để bôi hỗn hợp này lên da. Để hỗn hợp thẩm thấu vào da khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch bằng nước mát. Nên thực hiện quy trình này mỗi ngày một lần. Sau khi hoàn thành, hãy lau khô da bằng khăn mềm để tránh làm tổn thương da.
Làm trắng, trị thâm vùng da bị sạm đen
Baking soda không chỉ có khả năng loại bỏ tế bào chết, giúp làm sáng và đều màu vùng da thâm sạm, mà còn chứa các hợp chất chống oxy hóa. Điều này giúp ngăn chặn tổn thương da và giảm thiểu tình trạng thâm sạm.
Baking soda cũng có khả năng ngăn chặn quá trình hình thành melanin trên da, giúp làn da thâm sạm trở nên mịn màng và ngày càng sáng hơn. Bạn có thể sử dụng để điều trị vùng da thâm sạm ở những khu vực như đầu gối, khuỷu tay, nách, và các vùng khác trên cơ thể.
Trên đây là tổng hợp những tác dụng của baking soda trong từng khía cạnh mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Chia sẻ thêm cho bạn bè cùng biết để tận dụng những lợi ích tuyệt vời của một nguyên liệu rất dễ tìm kiếm này nhé.
>>> Xem thêm mã lỗi máy giặt LG tại đây
